|
|
Tandis que dans les montagnes, les forêts de chêne et des pins dominent, dans la partie basse de la région abondent les terres fertiles qui ont donné lieu à plus de 4000 HA de vignoble d'où l'on extrait le raisin pour des vins rendus célèbres et qui depuis une quinzaine d'années concurrencent les plus célèbres Dénominations d'Origine d'Espagne. Les caves les plus importantes peuvent être visitées et offrent des dégustations de leurs produits.
Le Somontano produit des vins d'excellente qualité, fruit d'un parfait équilibre entre le soleil et la pluie, d'une terre généreuse, de siècles de tradition et des technologies les plus modernes.
|
 |
|
 |
|
La culture du vin a son origine à l'époque romaine, elle fut maintenu par monastères médiévaux et a été renforcée à l'époque moderne. Le territoire s'est tellement spécialisé, que l'élaboration des vins arriverait même à conditionner la structure et la distribution des produits typiques du Somontano.
|
|
En suivant la route du vin on pourra apprécier des paysages d'hier qui regardent vers l'avenir, mosaïques de couleurs changeantes au cour des saisons et une nature domestiquée par les mains sages des hommes et des femmes de cette terre.
|
 |
|
