Mientras en la montañas dominan los bosques de encina y pinos, en la parte baja de la Comarca abundan las tierras fértiles que han dado lugar a más de 4000 Ha. de viñedo de dónde extrae la uva para los afamados caldos que desde hace 15 años compiten con las otras Denominaciones de Origen de España. Las bodegas más afamadas pueden visitarse y ofrecen catas de sus productos.
El Somontano produce vinos de excelente calidad, fruto de la adecuada combinación de sol y lluvia, de una tierra generosa, de siglos de tradición y de las más modernas tecnologías.
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